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公明鎮(zhèn)凍品配送公司 送貨上門(mén)
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產(chǎn)品描述

原產(chǎn)地東莞 包裝方式包裝 食品工藝冷凍水產(chǎn) 原料與配料原料 品牌食安膳食
東莞市食安膳食管理服務(wù)有限公司,于2008年創(chuàng)建于東莞,是一家集干貨糧油、肉禽蔬菜等食品加工、配送及食堂承包于一體的化公司,主要為東莞市各企事業(yè)單位、學(xué)校、、、工廠飯?zhí)谩⒕频?、西餐廳等加工配送無(wú)公害蔬菜、放心肉禽蛋類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、糧油、水產(chǎn)干貨、調(diào)味配料、水果等二類(lèi)1000多種食品。
這種冷凍方式,若是遠(yuǎn)海捕撈,就不能保證海鮮是鮮活的了,返程中有的情況是正常的;若是近海捕撈,海鮮率會(huì)低一些。海鮮上岸后,大型的捕撈公司會(huì)對(duì)其進(jìn)行分揀,然后進(jìn)行冷凍。當(dāng)然,岸凍海鮮的品質(zhì)與船凍海鮮是沒(méi)法比的。
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這是與“船凍”相對(duì)的一種冷凍方式,顧名思義,海鮮被捕撈后,在船上通過(guò)加冰,使海鮮保持低溫,隨著捕撈船漂泊返程,等船靠岸后,再將海鮮進(jìn)行冷凍(在這過(guò)程中,已經(jīng)不能保證海產(chǎn)品的口感和營(yíng)養(yǎng)了)。
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低溫食品從冷凍庫(kù)或冷藏庫(kù)揀貨出來(lái)后會(huì)被放置于出貨暫存區(qū)。一般情況下冷凍庫(kù)的溫度在-23℃至-25℃,食品的中心溫度一般在-18℃左右,冷凍品出貨暫存區(qū)的溫度要求在0℃左右,且冷凍食品在暫存區(qū)的存放時(shí)間不宜超過(guò)半個(gè)小時(shí),冷藏品也不宜在出貨暫存區(qū)放置超過(guò)1小時(shí)的時(shí)間。
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凍品在大小、形狀、質(zhì)地、色澤和風(fēng)味方面一般不會(huì)發(fā)生明顯的變化,而且還能保持原始的新鮮狀態(tài)。
凍品具有營(yíng)養(yǎng)、方便、衛(wèi)生和經(jīng)濟(jì)等特點(diǎn),是50、60年代發(fā)展起來(lái)的新型加工食品。
東莞市食安膳食管理服務(wù)有限公司是一家從事大中小型企業(yè),工廠與學(xué)校膳食承包,膳食管理,飲食服務(wù),膳食承包,餐飲服務(wù),膳食管理等食堂咨詢(xún)、設(shè)計(jì)、承包的機(jī)構(gòu)。
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產(chǎn)品推薦

Development, design, production and sales in one of the manufacturing enterprises

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